10 класс изучает химический состав клетки. Тема урока "Белки". Лабораторная работа " Изучение каталитической активности фермента каталаза в живых и мертвых клетках растительного и животного организма".

Ребята выяснили, что фермент каталаза работает в узком диапазоне температур, для дезактивации фермента достаточно небольшого нагрева.